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© 2013 Herrmann-Gewürze
Stand: 19.06.2013
| ArtNr. | Artikel | Gewicht/Preis/Menge |
|---|---|---|
| 1100 | Anis ganz Für Brot, Gebäck, Likör und Tee |
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| 7029 | Anis ganz (BIO) DE-ÖKO-007
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| 1110 | Anis gemahlen Für Brot, Gebäck, Likör und Tee |
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| 7035 | Anis gemahlen (BIO) DE-ÖKO-007
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| 3500 | Bärlauch Für Quark, Suppen, Soßen |
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| 7007 | Bärlauch gerebelt (BIO) DE-ÖKO-007
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| 3120 | Basilikum Für Suppen, Soßen, Mozzarella, Pizza |
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| 7032 | Basilikum (BIO) DE-ÖKO-007
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| 3250 | Beifuß Für fettes Fleisch, Enten, Gänse |
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| 1200 | Bhut Jolokia Chillies (Indien), gemahlen
Schärfstes Gewürz der Welt.Zwischen 500.000 und 1.000.000 Scoville Einheiten. Nicht in Augenkontakt bringen. Von Kindern fernhalten. |
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| 1750 | Bockshornkleesamen Wohlschmeckende Hülsenfrucht, für Eintöpfe, Gemüse, indische Küche |
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| 3130 | Bohnenkraut Für Bohnen, Linsen, Erbsen, Kartoffel, Kohl, Hammel |
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| 1120 | Cardamom ganz In Kaffee oder Tee, für Gebäck, Süßspeisen, Liköre und Glühwein |
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| 7002 | Cardamom ganz (BIO) DE-ÖKO-007
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| 1130 | Cardamom gemahlen Für Gebäck, Süßspeisen, asiatische Küche |
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| 7049 | Cardamom gemahlen (BIO) DE-ÖKO-007
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| 1140 | Cayennepfeffer, sehr scharf Auch für die asiatische und mexikanische Küche |
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| 1930 | Chili-Röllchen für Nudel- und Reisgerichte, Gulasch, mexikanische Küche und zum Dekorieren |
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| 1860 | Chilifäden getrocknet (Angel Hair) Eignen sich zum gut dosierten Schärfen, Würzen und Aromatisieren sowie zur Dekoration |
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| 1150 | Chillies ganz, sehr scharf Für Soßen, Gulasch, Reis, scharfe Gerichte |
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| 1160 | Chillies gemahlen Für Soßen, Gulasch, Reis, scharfe Gerichte |
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| 7037 | Chillies gemahlen (BIO) DE-ÖKO-007
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| 7036 | Chillies geschrotet (BIO) DE-ÖKO-007
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| 7057 | Cumin ganz (BIO) DE-ÖKO-007
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| 1170 | Cumin ganz (Kreuzkümmel) Für Fleischgerichte, Reis, Gemüse, asiatische und mexikanische Küche |
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| 7056 | Cumin gemahlen (BIO) DE-ÖKO-007
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| 1180 | Cumin gemahlen (Kreuzkümmel) Für Fleischgerichte, Reis, Gemüse, asiatische und mexikanische Küche |
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| 7055 | Curcuma (BIO) DE-ÖKO-007
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| 1190 | Curcuma (Gelbwurz) Gelbmacher für Reis, Nudeln, Fischsuppen |
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| 1690 | Curryblätter für die asiatische Küche |
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| 3170 | Dillspitzen Für Salate, Fisch, Eier, Quark, Suppen |
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| 3150 | Estragon Für Wild, Fisch, Geflügel, Kalb, Gemüse und Soßen |
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| 7047 | Fenchel (BIO) DE-ÖKO-007
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| 1880 | Fleur de Sel (Blume des Salzes) Feine Meersalzkristalle werden von Hand geerntet, einzigartige Qualität |
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| 1480 | Galgant gemahlen Für Fleisch-, Fisch- u. Wildgerichte, asiatische Küche |
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| 1920 | Habanero-Chillies, gemahlen Extrem scharf! Eine der schärfsten Chilliesorten! ca. 250.000 Scoville Einheiten. Für Fleisch, Soßen, Nudel-und Reisgerichte und zur Herstellung von scharfen Grillsoßen. |
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| 1511 | Hawaiisalz
Rot (grob)Zutaten: Hawaii-Meersalz,1-2% Alea-Tonerde. Zum Würzen von Fisch, Gemüse, Suppen, Saucen, Marinaden |
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| 1790 | Himalaya Kristall-Natursalz
- grob, für die Salzmühle, Naturbelassenes Kristallsalz, sehr mineralstoffreich, entschlackend, harmonisierend, unterstützt Fastenkuren und Diäten |
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| 1210 | Hirschhornsalz Backtriebmittel für Flachgebäcke |
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| 1220 | Ingwer ganz Für Backwaren, Kompott, Kürbisse und Süßspeisen |
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| 1230 | Ingwer gemahlen Für Backwaren, Kompott, Kürbisse und Süßspeisen |
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| 7054 | Ingwer gemahlen (BIO) DE-ÖKO-007
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| 1512 | Inka-Salz rosa "Fleur de Sel rose" Gourmet-Salz aus Peru. Zum allgemeinen Würzen in der Küche . |
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| 1840 | Jalapenos grün (Mexiko) Chillies grün geschroten |
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| 1830 | Jalapenos rot (Mexiko) Chillies rot geschroten |
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| 3190 | Kerbel Für Suppen, Soßen, Gemüse und Salate |
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| 1440 | Knoblauch 4 mm für Gewürzmühlen Für Fleischgerichte, Gemüse, Soßen, Salate |
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| 7034 | Knoblauch granuliert (BIO) DE-ÖKO-007
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| 7033 | Knoblauch minced (4mm) (BIO) DE-ÖKO-007
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| 1240 | Knoblauchgranulat Für Knoblauchbutter, Fisch- und Fleischgerichte, Soßen, Gemüse |