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© 2013 Herrmann-Gewürze
Stand: 18.06.2013
| ArtNr. | Artikel | Gewicht/Preis/Menge |
|---|---|---|
| 7066 | Aglio Olio San Marino (BIO) Gewürzzubereitung zum Würzen von Pastagerichten, Pizza, Tomatensoße, Zucchini, Auberginen, Shrimps Oder als Dip: 2-3 Teel. in 200g Mayonnaise, Ketchup oder Schmand einrühren. 1 Stunde ziehen lassen, dann gut umrühren. Zutaten: Knoblauch*, Paprika*, Chillies* *aus kontrolliert biologischem Anbau ( kann Spuren von Sellerie, Senfmehl enthalten)  DE-ÖKO-007
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| 7072 | Arrabbiata Palermo (BIO) Gewürzzubereitung Zum Würzen von scharfen Italienischen Tomaten-und Hackfleischsoßen Zutaten: Chillies*, Knoblauch*, Paprika*, Meersalz, Karotten*, Oregano*, Zwiebel*, Petersilie* *aus kontrolliert biologischem Anbau ( kann Spuren von Senf, Sellerie, Nüssen enthalten) DE-ÖKO-007
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| 4990 | Arrabbiata-Gewürz scharf Zum Würzen von scharfen Italienischen Tomaten-und Hackfleischsoßen Zutaten: Pepperoncino, Paprika, Knoblauch, Meersalz, Karotten, Steinpilze, Petersilie, Sellerie, Pastinaken, Lauch |
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| 1200 | Bhut Jolokia Chillies (Indien), gemahlen
Schärfstes Gewürz der Welt.Zwischen 500.000 und 1.000.000 Scoville Einheiten. Nicht in Augenkontakt bringen. Von Kindern fernhalten. |
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| 5280 | Caramba (Mexiko)
GewürzzubereitungZum Würzen von Steaks, Wild, Geflügel, Grillfisch, Raclette, Fondue Oder als Dip : 2-3 Teel. in 200g Mayonnaise, Quark oder Schmand einrühren und eine Stunde ziehen lassen , dann gut umrühren. Zutaten: Spanischer Paprika, Chillies, Knoblauch, Zwiebel, Meersalz, Oregano, Rosmarin, Curcuma, Koriander, Pfeffer, Cumin, Senfmehl |
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| 1140 | Cayennepfeffer, sehr scharf Auch für die asiatische und mexikanische Küche |
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| 5210 | Chili-con-Carne Fix Gewürzzubereitung Zutaten: Meersalz, Paprika, Zwiebel, Pflanzeneiweiß, Knoblauch, Oregano, Thymian, Koriander, Cumin, Bohnenkraut, Pfeffer, Chillies, Ingwer, Salbei Rezept |
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| 1930 | Chili-Röllchen für Nudel- und Reisgerichte, Gulasch, mexikanische Küche und zum Dekorieren |
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| 1860 | Chilifäden getrocknet (Angel Hair) Eignen sich zum gut dosierten Schärfen, Würzen und Aromatisieren sowie zur Dekoration |
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| 5660 | Chilli-Salz Zum deftigen Würzen aller Speisen. Auch für Salzmühlen geeignet. Zutaten: Meersalz, Chillies |
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| 1150 | Chillies ganz, sehr scharf Für Soßen, Gulasch, Reis, scharfe Gerichte |
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| 1160 | Chillies gemahlen Für Soßen, Gulasch, Reis, scharfe Gerichte |
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| 7037 | Chillies gemahlen (BIO) DE-ÖKO-007
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| 7036 | Chillies geschrotet (BIO) DE-ÖKO-007
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| 4110 | Curry ind. Madras, scharf Für Fleisch, Geflügel, Reisgerichte Zutaten: Koriander, Curcuma, Senf, Chillies, Pfeffer, Cumin, Bockshornklee, Zimt, Knoblauch, Sellerie, Salz |
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| 7065 | Fire of Casablanca (BIO) Gewürzzubereitung extra scharf (Tunesien) Zum Würzen und Schärfen von Fleisch, Saucen, Nudel-und Reisgerichten uvm. Oder als Dip: 2-3 Teel. in 200g Mayonnaise, Ketchup, Schmand oder Quark einrühren und eine Stunde ziehen lassen. Zutaten: Chillies*, Meersalz, Knoblauch*, Cumin*, Koriander* *aus kontrolliert biologischem Anbau ( kann Spuren von Sellerie, Senfmehl enthalten) DE-ÖKO-007
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| 1920 | Habanero-Chillies, gemahlen Extrem scharf! Eine der schärfsten Chilliesorten! ca. 250.000 Scoville Einheiten. Für Fleisch, Soßen, Nudel-und Reisgerichte und zur Herstellung von scharfen Grillsoßen. |
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| 4980 | Harissa, extra scharf (Tunesien) Zum Würzen und Schärfen von Fleisch, Saucen, Nudel-und Reisgerichten uvm. Oder als Dip: 2-3 Teel. in 200g Mayonnaise, Ketchup, Schmand oder Quark einrühren und eine Stunde ziehen lassen. Zutaten:Chillies, Pepperonigranulat, Paprika, Knoblauch, Meersalz, Cumin, Koriander |
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| 1840 | Jalapenos grün (Mexiko) Chillies grün geschroten |
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| 1830 | Jalapenos rot (Mexiko) Chillies rot geschroten |
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| 1870 | Mexiko-Salsa-Dip Zu Tacos , Nachos, Chips, Grillfleisch, Pommes Zubereitung:3 Teelöffel in 250g Tomatenketchup einrühren und ca.1 Stunde ziehen lassen. Zutaten: Jalapeno-Chillies rot und grün, Paprika, Zwiebel, Cumin, Knoblauch, Rohrzucker, Meersalz |
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| 7441 | Piment d´Espelette
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| 1740 | Piri Piri (Chillies geschrotet) Auf Pizza, asiatische Küche, Kebap |
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| 6080 | Pul Biber Scharfe türkische Gewürzmischung für Döner Kebap, scharfe Saucen , Fleisch, Nudel-und Reisgerichte. Oder auch als Dip: 2-3 Teel. in 200g Mayonnaise, Ketchup oder Schmand einrühren. 1 Stunde ziehen lassen, dann gut umrühren. Zutaten: Chillies geschroten, türkischer Paprika, Meersalz, Palmöl |
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| 5640 | Thai-Curry extra scharf Zutaten: Koriander, Curcuma, Paprika, Chillies, Cumin, Bockshornkleesaat, Zitronengras, Senfmehl |
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| 1420 | Wasabi-Pulver 
Als scharfer Dip zu Sushi,Sashimi, Meeresfrüchten, Carpaccio, Roastbeef.Zubereitung: 3 Eßl.. Wasabipulver (25g) mit 7 Eßl. Wasser vermischen und 15 Min. ziehen lassen. Gut durchrühren und fertig. Zutaten: Wasabi, Meerrettich, Spinat |